Предполагам, че който е започнал да пости от днес вече е приел идеята и оттук нататък ще изпитва единствено удоволствие от безмесните ястия.
Въпреки, че китайците не се вписват в нашите традиции и обичаи можем спокойно да се обърнем към техните рецепти. Ето и днешното ни предложение:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
2 ч.ч. ориз
зеле
морков
1/3 ч.ч. олио
1 ч.л. зеленчукова подправка
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Оризът се накисва за няколко часа във вода. В тиган се загрява олиото и в него се пържи отцеденият накиснат ориз. Към него се прибавят шепа накълцано зеле, малко настърган морков и зеленчуковата подправка. Пържи се, докато оризът стане прозрачен, зрънцата му леко се зачервят в краищата и започнат да се отделят едно от друго. Ориентировъчно това е за около 5 минути с непрекъснато бъркане. Добавят се 2 ч.ч. вода и се оставя да поеме водата на слаб огън, като от време на време се разбърква.
Може да се добавят кълнове, гъби, яйца, царевица, грах, други зеленчуци и месо. Това оставяме на вашия избор.
Майсторски ориз със зеленчуци
