Сланината е ценен източник на животински мазнини, без които функционирането на човешкия организъм е невъзможно. Само в свинската мазнина се съдържа наситената арахидонова киселина, осигуряваща енергия за работата на клетъчните мембрани и сърдечните мускулни клетки. Именно благодарение на тази киселина в организма се случва холестериновия обмен – сланината помага да се формира добрият холестерол.
С помоща на този продукт се подобрява здравето на черния дроб и сърцето. Също така, диетолозите препоръчват да я използваме за профилактика на заболявания на черния дроб. В допълнение, този продукт осигурява полезен жлъчегонен ефект. Той се използва широко в областта на токсикологията, защото свинската сланина се свързва с радионуклидите и така премахва токсините от органите и тъканите.
Сланината също се използва за лечение на артроза и артрит от всякакъв тип, също при мастит, термични изгаряния, измръзване и повърхностни рани. Свинската мас е ненадмината за разтривки и масажи по време на остри респираторни инфекции и бронхити. Освен това, този продукт е полезен за тези, които страдат от липса на селен в организма, който присъства в достатъчно количество в него. Заклетите пушачи често имат нужда от селен, така че – яжте сланина!
Източник: lekuva.net