НАЙ-НОВИ:

Кексът и гладът

Азербайджански люля кебап – вкусно до умопомрачение

Думата „şiş“ на азербайджански се превежда също като шиш. Думата „şişlik“ (шишлик) идва от прилагателното и се образува с присвоеното „лик“ в края. Благодарение на това думата шишлик означава месо, предназначено за нанизване на метални шишчета, което да се готви на горящи въглища, без пламък. По-често срещаното и известно име на това ястие е кебап. […]

    Прочети още

    Страхотна унгарска супа с гъби и лук – няма да ѝ устоите

    Продукти: 50 г масло 325 г лук, нарязан 500 г пресни гъби, нарязани 2 чаени лъжици сушен копър 1 супена лъжица червен пипер 1 супена лъжица соев сос 500 мл пилешки бульон 250 мл прясно мляко 3 супени лъжици брашно 1 чаена лъжица сол Черен пипер на вкус 2 чаени лъжици лимонов сок, пресен 4 […]

      Прочети още

      Чудна тиква на фурна с мед и сушени плодове

      Есента ухае на печена тиква! Макар не всички да обичат вкуса ѝ, когато ни я поднесат на парченца, със страхотен загар, в компанията на мед, орехи и някои вкусни плодове, няма как да не си похапнем. Тези от нас, които са ходили при баба и дядо на село по това време на годината, със сигурност […]

        Прочети още

        Щрудел с дюли и мед по стара германска рецепта

        Какво се сещате, когато чуете щрудел? Някои сякаш могат да усетят аромата на сладките пурички, в които има настъргани ябълки, захар и канела. Други пък свързват думата с любимия бабин кекс с парченца домашни ябълки, откъснати от дървото в двора на село. Ровейки се из готварските книги, ще откриете, че има най-различни рецепти за щрудел. […]

          Прочети още

          Тайните на баба за вкусни гозби и запръжки

          Всички помним колко хубаво ухаеше в кухнята на баба, когато бяхме малки. Бабите ни имаха вълшебната способност да правят най-вкусните си сгряващи душата гозби. А супите и чорбите са тяхната запазена марка, пише Една.бг Чорбите и супите се приготвят от най-различни продукти: месо, птици, зеленчуци, риби, варива, тестени изделия и плодове. И най-често се разделят на […]

            Прочети още

            Ястията, с които сме свързани доживот

            Традициите са онези ценности, умения и практики, които всяко общество съхранява във времето, предавайки ги от поколение на поколение. Най-общо под “българска кухня” се разбира – ястията и съставките, които присъстват в бита на българския народ. Победителката от Мастършеф България Севда Димитрова и foodpanda разказват за историята и спецификата на българската кухня. Колкото райони има […]

              Прочети още

              Освежаваща кремообразна торта – за 15 минути и без печене

              Днешната рецепта, която ви предлагаме е кремообразен десерт, на който със сигурност няма да можете да устоите. Той е много лесен за приготвяне и още по-лесен за ядене. Съставки: 200 гр бита сметана 100 мл студена вода (или мляко от хладилника) 200 гр заквасена сметана 100 гр череши 150 гр смлени бисквити 2 супени лъжици […]

                Прочети още

                Диня или пъпеш за десерт?

                Употребата заедно с други храни води до наддаване на тегло Традиционният спор за това кой е подходящият основен летен десерт – диня или пъпеш, няма смисъл, тъй като тези продукти трябва да се поставят в различни категории, каза пред радио „Спутник“ диетологът Маргарита Корольова. От гледна точка на правилното хранене динята може да се използва […]

                  Прочети още

                  Перфектният летен поднос с вкусни мезета

                  Ако сте на открито с близък приятел или семейството, това предястие е идеално за летния сезон. Ключът е в качеството на съставките. Затова не спестявайте, по-добре използвайте по-малко съставки, но с най-високо качество. Подредете ги като на снимката, насладете се на крайния резултат и донесете наслада на небцето си. Необходими съставки: Малини, праскови, череши или […]

                    Прочети още

                    Разкрита е тайната на сочната пица за минути!

                    Пицата може да се приготви по десетки различни начини, вариращи от вида на тестото и пълнежа до метода на приготвяне. Класически се пече във фурната до златисто кафяво, но пицата в тиган напоследък придоби популярност. Рецептата е невероятно проста и това, което е много важно, не изисква много суетене с тестото. Само за 20 минути […]

                      Прочети още

                      Тайните на идеалната кайма за кюфтета и кебапчета

                      Кюфтетата и кебапчетата са незаменима част от менюто на балканските народи. Няма достоверна информация от коя държава произхождат, но са разпространени навсякъде по света, пише една.бг. Каймата, с която ги приготвяте, може да бъде подправена по най-разнообразен начин, стига да спазвате някои основни правила, но винаги кюфтето трябва да има овална форма, а кебапчето продълговата. […]

                        Прочети още

                        Всички у дома са луди по тези тиквички, пълнени с кайма

                        В сезона на тиквичките няма как да не изпробваме различни рецепти с вкусния и полезен зеленчук. Днес ще ви представим рецепта, която не е толкова трудна, но е изключително вкусна. Става въпрос за тиквички пълнени със смляно свинско месо. Необходими продукти за 4 порции: 1 голяма тиквичка около 700 г (след издълбаването 550 г) 1 […]

                          Прочети още

                          5 стъпки за идеално приготвено крехко и сочно месо

                          Ако месото е приготвено правилно, тогава всяко парче ще бъде меко, крехко и сочно. Има няколко тайни, които ще ви помогнат да постигнете идеала в готвенето на пържено, или печено месо. Златните стъпки в приготвянето на перфектното печено месо са точно пет. Преди самото готвене изсушете месото с хартиена или платнена кърпа. Така то по-бързо […]

                            Прочети още

                            Петте тайни на идеалното пържено месо

                            Кой не обича да похапва нещо с месце? Е, най-вероятно само веганите! Но всички знаем, че за да бъде ястието с месо вкусно, то трябва не само да изберете прясно парче мръвка, но и правилно да я приготвите. Ако месото е приготвено правилно, тогава всяко парче ще бъде меко, крехко и сочно. Има няколко тайни, […]

                              Прочети още

                              Тъща ми издаде тайната на фантастичните кюфтета. Не мога да чакам жената да ги пържи

                              Кой българин не обича кюфтета? Едва ли много от нас биха вдигнали ръка на подобен въпрос. В следващите редове обаче ще разчупим малко традиционната рецепта за тях, но резултатът ще надмине дори най-смелите ви очаквания. Моята тъща ми издаде тайната си за божествени кюфтета, а втори като нейните просто няма. Всички у дома ги обожават, […]

                                Прочети още

                                Най-желаният кекс – с кафе и шоколад!

                                Днес ще ви представим една рецепта за уникален десерт. Кекс с кафе, полят с топяща се в устата шоколадова глазура. Това е перфектният начин да се поглезим през почивните дни и да отпуснем напрежението от отминаващата седмица. Можете да аранжирате и доувкосявате кекса по свой вкус. Ето и необходимите продукти и начина на приготвяне. Необходими […]

                                  Прочети още

                                  Конфитюр от череши – как да го приготвим?

                                  Черешите са богати на флавоноиди, които са важни за имунната система. Черешите облекчават болката в ставите и предпазват от очни заболявания. Освен че са подходящи за десерт, черешите служат и за направата на много вкусен конфитюр. Той е чудесна добавка към неделните закуски и се използва за заливка на палачинки или мекици. Как да приготвите […]

                                    Прочети още

                                    Тъй нежни и сочни пилешки филенца не сте яли! Опитайте

                                    Рецептите за ястия с пилешки гърди заемат водещо място в тефтерчето на всяка добра домакиня. Приготвянето им не отнема много време, защото рецептите са изключително прости. А крайният резултат със сигурност ще зарадва цялото семейство. Днес ще ви предложим една прекрасна рецепта за манджичка с пилешки гърди, която е особено подходяща за всички, които следят […]

                                      Прочети още

                                      Целият свят обожава това гюзлеме

                                      Ако обичате турската кухня и ви потичат лигите щом чуете за гюзлеме, прочетете следващата рецепта и бързо запретнете ръкави в кухнята. Уикенда е пред вас и какво по-хубаво от това да изненадате семейството или приятелите с нещо вкусно на масата? Съставки: мая 250 мл вода 390 г брашно 1/4 супена лъжица сол 1 супена лъжица […]

                                        Прочети още

                                        Да сготвим най-вкусната лятна манджа от детството!

                                        Нужни са килограм и нещо домати, 2 чушки, 2-3 средни глави лук, 3-4 с.л. олио, 1.5 ч.л. захар, по 1 щипка риган, мащерка и босилек, черен пипер и сол на вкус Помните ли вкусната лятна манджа от детството си? Кулинарни специалисти и днес представят най-добрата рецепта за традиционното българско ястие. Трябват килограм и малко домати, […]

                                          Прочети още