Кексът и гладът

Вcякa гoдинa зaпoчвaмe януaри c тaкa нaрeчeнoтo „чиcтo хрaнeнe“. Тoвa e тeндeнциятa дa ce кoнcумирaт минимaлнo прeрaбoтeни хрaни, кoитo дa ca биo или нaбaвeни oт дoвeрeн прoизвoдитeл. Пoнякoгa тoвa e труднa зaдaчa, нo c прaвилнитe кoмбинaции e възмoжнo дa ce нacлaдитe нa вкуcнa, здрaвocлoвнa зaкуcкa caмo зa някoлкo лeвa нa дeн. Нa кaкви здрaвocлoвни зaкуcки […]

Вижте как може да приготвите любимата си кофеинова напитка    

Обичаме гювечи не само защото са част от традиционната българска кухня. Освен това този тип ястия са подходящи за зимните месеци, когато тялото се нуждае от нещо топло, уютно и засищащо. Овен Като огнен знак Овенът харесва горещо! Слагането в гювеча на пикантно разнообразие от лют пипер и чили е точно на мястото си. Телец […]

В необятния свят на кулинарното изкуство десертите заемат специално място, защото именно те са изкушение не само за талията ни, но най-вече за сетивата. Днес ще ви предложим рецепта, с изпълнението на която просто няма как да се издъните и успехът е гарантиран. Необходими продукти: За основния “блат”: за мярка ползваме чаша с вместимост около […]

Лекари, които са специалисти по здравословно хранене, изброиха най-калоричните ястия, които традиционно са част от новогодишната трапеза. Сред тях са салатите с майонеза, пържените картофи и мезетата, информира “РИА Новости”. Основният виновник за съдържанието на калории е майонезата. Всяко ястие, към което се добавя майонеза, става много калорично. По този начин почти всички празнични салати попадат в […]

Продукти: 1 чаша масло 1/2 чаша пудра захар 1/2 ч.л. сол 1 ч.л. ванилия 2 и 1/4 чаши брашно 1 чаша счукани орехи 1/3 чаша пудра захар за поръсване Приготвяне: Загрейте фурната на 180 градуса. Разбийте маслото с 1/2 чаша пудра захар заедно с ванилията. Пресейте брашното и солта. Смесете ги със счуканите орехи. Смесете […]

Думата „şiş“ на азербайджански се превежда също като шиш. Думата „şişlik“ (шишлик) идва от прилагателното и се образува с присвоеното „лик“ в края. Благодарение на това думата шишлик означава месо, предназначено за нанизване на метални шишчета, което да се готви на горящи въглища, без пламък. По-често срещаното и известно име на това ястие е кебап. […]

Продукти: 50 г масло 325 г лук, нарязан 500 г пресни гъби, нарязани 2 чаени лъжици сушен копър 1 супена лъжица червен пипер 1 супена лъжица соев сос 500 мл пилешки бульон 250 мл прясно мляко 3 супени лъжици брашно 1 чаена лъжица сол Черен пипер на вкус 2 чаени лъжици лимонов сок, пресен 4 […]

Есента ухае на печена тиква! Макар не всички да обичат вкуса ѝ, когато ни я поднесат на парченца, със страхотен загар, в компанията на мед, орехи и някои вкусни плодове, няма как да не си похапнем. Тези от нас, които са ходили при баба и дядо на село по това време на годината, със сигурност […]

Какво се сещате, когато чуете щрудел? Някои сякаш могат да усетят аромата на сладките пурички, в които има настъргани ябълки, захар и канела. Други пък свързват думата с любимия бабин кекс с парченца домашни ябълки, откъснати от дървото в двора на село. Ровейки се из готварските книги, ще откриете, че има най-различни рецепти за щрудел. […]

Всички помним колко хубаво ухаеше в кухнята на баба, когато бяхме малки. Бабите ни имаха вълшебната способност да правят най-вкусните си сгряващи душата гозби. А супите и чорбите са тяхната запазена марка, пише Една.бг Чорбите и супите се приготвят от най-различни продукти: месо, птици, зеленчуци, риби, варива, тестени изделия и плодове. И най-често се разделят на […]

Традициите са онези ценности, умения и практики, които всяко общество съхранява във времето, предавайки ги от поколение на поколение. Най-общо под “българска кухня” се разбира – ястията и съставките, които присъстват в бита на българския народ. Победителката от Мастършеф България Севда Димитрова и foodpanda разказват за историята и спецификата на българската кухня. Колкото райони има […]

Днешната рецепта, която ви предлагаме е кремообразен десерт, на който със сигурност няма да можете да устоите. Той е много лесен за приготвяне и още по-лесен за ядене. Съставки: 200 гр бита сметана 100 мл студена вода (или мляко от хладилника) 200 гр заквасена сметана 100 гр череши 150 гр смлени бисквити 2 супени лъжици […]

Употребата заедно с други храни води до наддаване на тегло Традиционният спор за това кой е подходящият основен летен десерт – диня или пъпеш, няма смисъл, тъй като тези продукти трябва да се поставят в различни категории, каза пред радио „Спутник“ диетологът Маргарита Корольова. От гледна точка на правилното хранене динята може да се използва […]

Ако сте на открито с близък приятел или семейството, това предястие е идеално за летния сезон. Ключът е в качеството на съставките. Затова не спестявайте, по-добре използвайте по-малко съставки, но с най-високо качество. Подредете ги като на снимката, насладете се на крайния резултат и донесете наслада на небцето си. Необходими съставки: Малини, праскови, череши или […]

Пицата може да се приготви по десетки различни начини, вариращи от вида на тестото и пълнежа до метода на приготвяне. Класически се пече във фурната до златисто кафяво, но пицата в тиган напоследък придоби популярност. Рецептата е невероятно проста и това, което е много важно, не изисква много суетене с тестото. Само за 20 минути […]

Кюфтетата и кебапчетата са незаменима част от менюто на балканските народи. Няма достоверна информация от коя държава произхождат, но са разпространени навсякъде по света, пише една.бг. Каймата, с която ги приготвяте, може да бъде подправена по най-разнообразен начин, стига да спазвате някои основни правила, но винаги кюфтето трябва да има овална форма, а кебапчето продълговата. […]

В сезона на тиквичките няма как да не изпробваме различни рецепти с вкусния и полезен зеленчук. Днес ще ви представим рецепта, която не е толкова трудна, но е изключително вкусна. Става въпрос за тиквички пълнени със смляно свинско месо. Необходими продукти за 4 порции: 1 голяма тиквичка около 700 г (след издълбаването 550 г) 1 […]

Ако месото е приготвено правилно, тогава всяко парче ще бъде меко, крехко и сочно. Има няколко тайни, които ще ви помогнат да постигнете идеала в готвенето на пържено, или печено месо. Златните стъпки в приготвянето на перфектното печено месо са точно пет. Преди самото готвене изсушете месото с хартиена или платнена кърпа. Така то по-бързо […]

Кой не обича да похапва нещо с месце? Е, най-вероятно само веганите! Но всички знаем, че за да бъде ястието с месо вкусно, то трябва не само да изберете прясно парче мръвка, но и правилно да я приготвите. Ако месото е приготвено правилно, тогава всяко парче ще бъде меко, крехко и сочно. Има няколко тайни, […]