Сланина и лук ? Храна за селяци- ще си помислят някои от нас. Но само хората без въображение и без любов към храната биха си го помислили. Всъщност, много от нас харесват и двете- поотделно и заедно. Но не си признават. В действителност комбинацията от сланина и лук може да е не само вкусна, но и да бъде гурме- мезе за ценители. Ето една изпитана рецепта , която всички любители на кулинарни изкушения ще оценят:
Мезе със сланина и лук
Необходими продукти:
Лук
Парчета сланина (може да бъде заменена с бекон)
Доматено пюре или лют сос
Подправки по вкус и желание
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на кръгчета като на снимката.
Разделете лучените „пръстени” и ги намажете с домашния сос (или лютия).
Навийте 1-2 парчета сланина или бекон около всеки пръстен и закрепете с клечки.
Запържете кръгчетата около 30ина минути на слаб огън, докато повърхността не стане хрупкава, а лукът не омекне.
Пригответе си сос от майонеза и кисели краставички, лют кетчуп с риган или сладко кисел сос от мед и горчица.
Вашето гурме- мезе е готово! Добавете чаша вино или бира. Да ви е сладко!
Източник: woman-onthe-top.net
