Необходими продукти:
8 бр. Сухи чушки
листа от кисело зеле
2 чаени чаши сварен боб
1 чаена чаша ориз
2 глави лук
джоджен
червен пипер
олио
червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Задушете в олиото и 2 с.л. вода ситно нарязания лук. Щом се изпари водата, свалете от огъня, добавете ориза, разбъркайте и пържете на слаб огън, докато оризът стане прозрачен. Свалете от огъня, сложете боба и подправките.
С тази смес напълнете измитите и попарени чушки, а със зелевите листа завийте сарми. Наредете ги в тенджера, чието дъно е покрито със зелеви листа.
Притиснете сармите и чушките с чиния и ги залейте с малко вода.
