Десет лесни рецепти с основна съставка шоколад ще ви спестят притеснението, че не сте майстор сладкар.  Всички се възхищаваме на домакините, които могат да опекат перфектния сладкиш и да предложат домашен кекс или торта. Ако имахте повече време, пари и по-послушни деца, може би ще станете като тях. Докато се случи това идеално сечение обаче, не е нужно да преглъщате пред сладкарниците. За любителите на шоколада woman-onthe-top.net предлага подходяща алтернатива – 10 рецепти, за приготвянето, на които са ви нужни по 10 минутки. С тях ще блеснете и пред гостите, и пред семейството, но най-вече винаги ще сте заредени са апетитни десерти.

1. Кексче в чашка 

Продукти: 3 супени лъжици брашно, 1 ч.л. разтворимо кафе, 2 с. л. какао на прах, 2.5. с.л. захар, 1/4 ч.л. бакпулвер, 2 супени лъжици мляко, 1 яйце, 2 супени лъжици растително масло, 1/2 ч.л. ванилия

Приготвяне: В купа смесете добре брашното, кафето, какаото на прах, захар, бакпулвера.
Добавете мляко, яйца, масло и ванилия. Разбърквате с вилица, докато стане гладко тесто. Сместа се слага в намазана маслото чашка и се поставя в микровълновата на най-високия режим за около 90 секунди. Може да сервирате кексчетата с ванилов сладолед.

2. Шоколадов браун

Продукти: 150грама масло, 65 грама на какао на прах (без захар) (= 2/3 чаша)
200 г захар (1 чаша), 2 яйца, 1 ч.л ванилия, 100 г брашно (около 4/5 чаши)

Приготвяне: Разтопете маслото в микровълновата, добавете захарта, какаото, ванилията и разбърквате добре. Добавете яйцата едно по едно като ги разбивате добре. Добавете брашното и разбъркайте.

Намажете с масло формичката, която е подходяща за микровълновата. Печете на максимален режим за пет минути.

3.Шоколадова торта

Продукти: 100 г.брашно,100 г шоколад,100 г захар, 50 г масла, 3 яйца,1 ч. л. сода, 1 бурканче «Нутелла»

Приготвяне: Маслото и шоколадът се разтапят и се смесват по между си. Разбиваме яйцата със захар. В яйчената смес слагаме брашно и не спираме да бием, докато не стане еднородна . Част от разтопения шоколад наливаме в брашнената смес и добавяме содата. Слагаме в подходящ съд. Печем в микровълновата на пълна мощност за 5 минути.

Полученият блат разрязваме на три пласта. По всеки пласт намазваме нутелата и дори да оформим украса от школад.

4. Шоколадови топчета

Продукти: 300 г бисквитки (за предпочитане шоколадови), 2/3 чаша кондензирано мляко, 100гр масло, 3 с. л. какао

Приготвяне: Бисквитките се смилат до трохи с помощта на блендер или кафемелачка. В отделна купа се смесват заедно с какаото, кондензираното мляко, разтопеното масло.  Когато масата се превърне в шоколадова паста, се оформя първо с лъжица, а след това с ръце под форма на топчета. След това се поръсва с какао или трохи от бисквитката.

5. Шоколадово фондю

Продукти: 200 г шоколад, 100 мл сметана, плодове на вкус

Приготвяне: Разтопете шоколада на водна баня. Добавете сметаната и бъркайте, докато стане еднородна смес. Изсипете в отделни купички и сервирайте с плодове. Плодовете са нанизани на вилица или шиш за фондю.

6. Шоколадова пита

Продукти: 3/4 чаша брашно, 1/2 чаша захар,1/4 ч.л. сол, 1 ч.л. бакпулвер,
1/3 чаша какао на прах, 50 г разтопен маргарин,1 яйце, 4 с. л. мляко
1 с. л. ванилия

Шоколадов сироп: 1/2 чаша кафява захар, 1/3 чаша какао на прах, 150 мл вода

Приготвяне: Смесете брашното, бакпулвера, захарта, солта и какаото. Добавете разтопен маргарин, яйцето, млякото и ванилията. Разбърква се добре и поставете в купа, подходяща за микровълнова фурна. Ръбовете на купата трябва да бъдат с най-малко 5 см височина.

Направи шоколадов сос, смесване кафява захар и какао. Поръсете тази смес върху тестото.  Загрейте водата в продължение на 30 секунди, и внимателно я изсипвайте върху тестото. Плъзнете тестото с вилица, за да се даде възможност част от водата да се оттича към дъното. Печете на висока мощност в продължение на 5 минути. Сервира се със сладолед.

7. Шоколадов кекс

Продукти: 40гр. масло,1/2 чаша захар,1 яйце,1 ч.л. ванилия,1/4 чаша мляко
1/2 чаша брашно,2 с. л. какао на прах,1/4 ч.л. бакпулвер, малко сол

Приготвяне: Намажете малката купа за микровълнова с масло. Смесете разтопеното масло, захар, яйца, ванилия и мляко. Добавете брашното, какаото на прах, бакпулверът и солта. Разбърква се и полученото тесто се слага в намазаната купа.  Покрийте и пригответе в микровълновата при максимален капацитет за 2-3 минути.

8. Шоколадови бисквити

Продукти: 1 чаша кашу (ядки всякакви), 3/4 чаша фурми без костилки, 1/4 чаша овесени ядки,100 г черен шоколад, малко сол

Приготвяне: Ядките се разбиват до трохи със съответния уред. Пак там добавете овесените ядки и фурмите. Настържете с ренде шоколада, добавете солта и разбъркайте масата. Оформете като бисквитка с ръце.

9. Шоколадова торта без печене

Продукти: 300г бисквити, 150грама масло, 3-4 с. л. какао, 250 г крема сирене,
50-100 г пудра захар, 200 г шоколад, 100 г сметана

Приготвяне: Първо трябва да се направи основа за тортата. Маслото се разтопява и се трошат бисквитките. В дълбока купа, комбинирайте масло, трохите от бисквитите и какао. Разбъркайте добре, за да стане хомогенна маса. Върху стъклена чиния разстелете трохи от бисквитите и натиснете основата. Като я разстелете хармонично и сложете да стегне в хладилника. Направете пълнеж от крема сирене (можете да използвате и извара). Постепенно слагайте пудра захар с разбъркване. На водна баня разтопете шоколада. Да се охлади леко и тогава внимателно го разлейте в крема сиренето. Започнете да биете сместа до еднородност. Отделно бийте сметаната докато стане пухкава. Добавете към шоколада. Смесете всички съставки леко, за да поддържате „въздушността” до получаване на хомогенност. Втвърдената основа се вади от хладилника. Върху нея внимателно се разстила „въздушната” смес. Шоколадовата торта без печене е почти готова, но я сложете в хладилника за поне 4-5 часа. Преди да сервирате, украсите с какао или плодове, ядки и дори бонбони, макар да е красива, дори и без украса.

10.Шоколадов фъдж

Продукти: 1 с. л. сметана за готвене, 1 кутия кондензирано мляко, 1 ч. л. ванилов екстрат, 240 г шоколадов чипс, 1 чашка «Нутелла», 3 с. л. растително масло, 1/2 ч. л. морска сол

Приготвяне: Намажете дъното и стените на съда с големина 20 * 20 см с масло. Сложете хартия за печене, оставяйки 5 см тенти над ръба. В купа смесете средна чаша с кондензирано мляко, екстракт от ванилия, парченца шоколад, „Nutella“ и нарязани парченца масло. Сложете купата над тенджера с малко вряща вода. Нивото на водата трябва да е достатъчно ниско, така че дъното на купата да не докосва водата. Разбърква се, докато не се разтопи шоколада и сместа не стане хомогенна. Това отнема от 5 до 7 минути. Изсипете сместа в подготвената тава. Изгладете отгоре с шпатула и се поръсва с морска сол. Сложете в хладилника най-малко за 2 часа. Като изстине, задръжте ножа под топла вода, подсушете го и минете по краищата на тавата, за да отделите десерта. Издърпайте с помощта на краищата на хартията за печене- Като извадите сладкиша, махнете хартията. Нарежете квадрати от 2 см.

Дори неопитните сладкари могат да положат основите си като кулинари с подобни лесни рецепти.