Поскъпването на природния газ, течните горива и лошото време довежда до вдигане на цените на хляба, съобщава „Монитор“.
Според председателят на Регионалния съюз на хлебопроизводителите в Бургас – Димитър Людиев, особено отражение върху цената на хляба може да даде поскъпването на природния газ с почти 11%, което е твърде високо. По неговите думи повечето от големите хлебозаводи използват именно това гориво в производството си. Той смята още, че малките фурни, които са на ток и нямат големи транспортни разходи за реализация на продукцията, най-вероятно няма да вдигнат цената, защото електроенергията е поскъпнала с около 2%. Това е опасно за бизнеса защото, ако твърде често има подобно поскъпване на тока, то се акумулира.
[ad id=“225664″]
В Пазарджик от вчера е повишена цената на всички видове хляб – между 10 и 15 стотинки. Поскъпването се свързва с увеличението на тока, което влезе в сила от 1 юли. При пълнозърнестите изделия поскъпването достига до 20 ст. Ценовият скок обхваща не само местните фирми за производство на хляб, но и тези от страната, които доставят стока в Пазарджик. Относно това поскъпване Димитър Людиев каза, че в този район на страната обикновено продават на ръба на производствените си разходи и в един момент, искат не искат, трябва да вдигат цените. „Работещите на ръба винаги първи вдигат цените“, добави браншовикът.
Дъждовете през последните седмици започват да се отразяват негативно на реколтата от пшеница и това също може да доведе до поскъпване на основната суровина за хляба смятат зърнопроизводители. „Валежите дойдоха в повече и като количество, и като времетраене“, каза Радослав Христов, председател на Тракийската асоциация на зърнопроизводителите. „На места пшеницата започва да покълва на класа, което не е добре и има риск да паднат добивите от хубава пшеница, от която може да се прави качествен хляб“, поясни той.
[ad id=“236993″]
Според него дефицитът на българско качествено жито от тази реколта е гарантиран. „В момента цената на едро на такова зърно вече скочи от 30 на 35 ст. за кг, защото трудно се намира“, уточни земеделецът. Христов поясни още, че в последните години и площите, засети с качествените сортове пшеница, подходящи за хляб, намаляват, защото те дават по-малки добиви. „Повечето фермери предпочитат други сортове, известни на жаргон като фуражна пшеница“, смята той.
Монитор
