[ad id=“225664″]
Необходими продукти:
500 г сладки червени чушки
250 мл кафява захар
120 мл оцет
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. смлян черен пипер
1 дафинов лист
клонче розмарин (5-7 см)
[ad id=“263680″]
Начин на приготвяне:
Чушките се почистват от семената и вътрешните ципи. Нарязват се на ивички, широки около 1 см. Слагат се в тенджера. Добавят се солта, оцета, дафиновия лист, розмарина и захарта. Сместа се слага се на огъня. След като заври се намалява степента на котлона. Вари се около 30 минути.
Добавят се дафиновия лист и розмарина, след това – черния пипер и се разбърква.
Охлажда се и се сипва в бурканче.
