Резултати от изследване, цитирано от ЮПИ сочат, че нископротеиновата високовъглехидратна диета удължава живота и поддържа здравето на мозъка.
„Отдавна знаем, че по-малкият прием на храна удължава живота – заяви ръководителят на изследването Кристофър Прауд от Южноавстралийския институт за здравни и медицински изследвания.
Преди известно време стана ясно, че голямата консумация на протеини съкращава живота, а сега вече знаем каква е причината за това.“ Той поясни, че прекалено големият прием на протеини може да ускори протеиновия синтез и да доведе до поява на дефектни протеини, които са свързани с риск от преждевременна смърт.
Учените тествали хипотезата си, като подложили плодови мушици и червеи на високопротеинова диета. „Тъй като тази връзка бе установена у хората, получените резултати всъщност показват как по-малката консумация на протеини може да удължи нашия живот“, отбеляза Прауд.
Той препоръчва не само да се намали приемът на протеини, но и да се увеличи консумацията на въглехидрати, които дълго време бяха свързвани с нездравословно хранене. „Въглехидратите имат стара лоша слава, но ключът е в баланса и познаването на различията между „добри“ и „лоши“ въглехидрати“, уточни Прауд.
Неотдавнашно проучване показа, че диетите, включващи значителен прием на „добри“ въглехидрати и храни с голямо съдържание на фибри, намаляват с 24 % риска от колоректален лак, коронарна болест на сърцето, инсулт и диабет тип 2.
„Някои въглехидрати, като тези в плодовете и зеленчуците, са свързани с най-големи ползи за здравето. Консумацията им е сходна с традиционната средиземноморска диета“, увери Прауд.
