НАЙ-НОВИ:

Пъстърва с гъби и босилек

Необходими продукти
  • 3 пъстърви
  • 300 г гъби
  • 3 стръка пресен лук
  • 1/2 глава лук
  • 7-8 скилидки чесън
  • сол, черен пипер и босилек
  • мазнина по желание
  • 1 лимон
  • 100 мл бяло вино
Приготвяне:
Почистените пъстърви се посоляват и се овалват в подправките. Чесъна и лука са режат на не много ситно и се задушават в мазнина.
Прибавят се гъбите, нарязани на филийки или кой както иска, и се посолява.
Когато се изпари водата, която са пуснали гъбите се сипва виното и то да се изпари и се сваля от огъня. Алуминиево фолио – за всяка риба отделно парче, се намазва с мазнина (най-добре зехтин), поставят се пъстървите и се пълнят с плънката от гъби.
Отгоре се нареждат кръгчета лимон, посолява се на вкус, полива се с мазнина. Завиват се пакетчета и се пекат в тава в силна фурна за 20-30 минути.

loading...

Вашият коментар

Виж още:
Председателят на Комисията за регулиране на съобщенията (КРС) Росен Желязков…