
Необходими продукти:
400 гр телешко месо
глава лук
1 средно голяма глава карфиол
1/3 пакетче краве масло
1/2 ч.ч. прясно мляко
кашкавал (за настъргване)
магданоз
1 ч.л. доматено пюре
3 яйца
галета
черен пипер
лимонов сок
сол
Начин на приготвяне:
Карфиолът се вари в подсолена вода. Смляното месо се задушава заедно с нарязаните магданоз и лук.
Добавя се доматеното пюре с червения пипер. Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват поотделно (белтъците се правят на твърд сняг, като към тях се добавят няколко капки оцет и 1 щипка сол).
След това жълтъците и белтъците се смесват. Към месото пък се прибавят млякото, карфиола и яйцата.
Готовата смест се разстила в намазнена и поръсена с галета тавичка, заглажда се и се покрива с малки парченца масло.
Ястието се пече в умерена фурна за 20-тина минути.
Преди да се извади от печката се поръсва с настъргания кашкавал. Подкрепи ЗАРАТА с поне 1 евро, отнема по-малко от 1 минута.
Борис Джонсън въвежда три вида визи за тези, които ще искат да работят във Великобритания
Дарина Павлова се сгоди за 21 години по-млад секссимвол
Васил Найденов разказа история със Стоянка Мутафова и усмихна почитателите ѝ на поклонението
Старозагорка грабна от НАП 50 000 лв. с касов бон за 0,55 ст.
Голяма новина след емоционалния финал на Откраднат живот: Кръвни връзки
Три великолепни проекта за Стара Загора
Почина един от основателите на група “Акага”
Излезе от печат книгата “Берое, Пизос, Тиле – венецът на Тракия” на старозагореца Димитър Димитров
Извадиха Русия от Олимпиадaтa в Токио и Световното по футбол в Катар
Изхвърлиха Русия от най-престижните международни състезания
Изплуваха смразяващи подробности за смъртта на врачанската ученичка
Новата “Мис Вселена” е от Африка (снимка)
Мадам “Мулти” се сгоди за 21 години по-млад актьор
Хороскопът ви за 10 декември вече е тук
Чудовищна трагедия! Дете почина във врачанско училище
Спецакция за наркотици, проведена от ОДМВР-Стара Загора
Фолксваген изчезна от централен булевард в Стара Загора
Уличен стълб спря нашествието на пиян шофьор в Стара Загора
Някой бръкнал в касата на магазин и си „заработил“ коледните
14-годишно момче разби вратата на магазин в Стара Загора и го обра