НАЙ-НОВИ:

Не слагайте шоколада в хладилник! Вижте защо?

Лук Овън, който е кулинарен експерт и критик по шоколад смята, че шоколадовите изделия никога не трябва да се слагат в хладилник.

Според експерта, който е собственик на магазин за  шоколад, казва, че този сладък ежедневен продукт сложен в хладилника “става груб и губи от вкусовите си качества”. Той твърди, че шоколадът трябва да се пази на “хладно, сухо и тъмно място”. Ниските температури влияят на вкуса, така и високите “влияят на облика” на продукта.

Съветът е: сложете шоколада в метална кутия и след това в хладилник.

[ad id=”225664″]

Преди да консумирате е необходимо да се остави няколко минути на стайна температура. На това мнение са и експертите по качество на храната. Белинда Стюарт Мунлайт обясни, че когато шоколадът се изважда от хладилник, моментално кондензацията прави така, че захарта да изглежда като “бяла обвивка”, а вкусът на шоколада – все едно ядем “вчерашни остатъци”.

Шоколадът е най-вкусен, когато се консумира на стайна температура, а като идеални градуси се смятат 15-20. Подкрепи ЗАРАТА с поне 1 евро, отнема по-малко от 1 минута.

loading...

Вашият коментар

Виж още:
С него имахме чудесни колегиални отношения, но става въпрос за…