НАЙ-НОВИ:

Да сготвим най-вкусната лятна манджа от детството!

Нужни са килограм и нещо домати, 2 чушки, 2-3 средни глави лук, 3-4 с.л. олио, 1.5 ч.л. захар, по 1 щипка риган, мащерка и босилек, черен пипер и сол на вкус

Помните ли вкусната лятна манджа от детството си? Кулинарни специалисти и днес представят най-добрата рецепта за традиционното българско ястие.

Трябват килограм и малко домати, 2 чушки, 2-3 средни глави лук, 3-4 с.л. олио, 1.5 ч.л. захар, по 1 щипка риган, мащерка и босилек, черен пипер и сол на вкус.

Първо се настъргват доматите и люспите се махат.

Лукът и чушките се нарязват.

Лукът се запържва в сгорещеното олио и се добавят настърганите домати.

След като покъкри няколко минути, се слагат чушките и захарта.

Гозбата се оставя на тих огън докато чушките поомекнат, а след това се усилва огънят, за да се редуцира до желаната гъстота. Накрая се подправя и осолява.

Сервира се и топла и студена – еднакво божествен природен вкус. Подкрепи ЗАРАТА с поне 1 евро, отнема по-малко от 1 минута. Натисни ТУК

Виж още:
Ако многогодишната финансова рамка на ЕС бъде приета до края…