Самардалата ли изстреля старозагореца до второто място в MasterChef?
Евгени, който завърши на второ място в наскоро приключилото състезание MasterChef, даде ексклузивно интервю за ЗАРАТА, в което разкри интересни факти за любовта си към родната Стара Загора, за любимия „Берое“, както и случки от кухнята на MasterChef.
Евгени Йорданов е на 33 години. Учил е в старозагорското СОУ „Васил Левски“, а сега вече има успешен бизнес, но най-голямо удоволствие му доставя кулинарията. Има син на 10 години, а по време на шоуто MasterChef, в едно голямо за него изпитание в състезанието, му се роди и второ момченце . Хобито му е да приготвя суши и японски специалитети.
Влиза в MasterChef по две причини – за да грабне титлата и да даде пример на големия си син.
Здравей, Евгени! Успя да накараш цяла Стара Загора да се гордее с твоето достойно представяне във втория сезон на Master Chef България! Все пак грабна статуетката „Награда на публиката”! Кое те накара да се явиш на кастингите?
– Здравейте! Радвам, се че съм предизвикал положителни емоции на моя любим роден град!
Аз не гледам много телевизия, но бях впечатлен от първия сезон! Това е едно от малкото предавания, в които бих се включил. Разбира се без любовта ми към готвенето нямаше как да се случат нещата. Подкрепата, която получих от семейството и приятелите, също ме мотивира.
Какво ти даде и какво ти взе това шоу?
– Да уточним само, че MasterChef не е шоу, а състезание! То ми даде много нови емоции, приятелства и незабравими моменти. Така човек се чувства жив!
През тези месеци научи ли нещо ново за себе си?
– Научих много неща за себе си. Едното е да подлагам под съмнение всичко, което правя и да се стремя към непрекъснато развитие.
Екипът на Master Chef ни направи съпричастни с твоята радост от новината за раждането на втория ти син Дориан. Това ли беше най-емоционалният момент за теб в шоуто?
– Да го бяха режисирали, нямаше как да стане толкова силно и емоционално! В серията не се видя, но целият екип беше облян в сълзи заедно с мен. Това е не само най-емоционалният момент за мен, а може би въобще в историята на състезанието в България!
Кое ястие те затрудни най-много в приготвянето му?
– Най-големи трудности срещнах в полуфинала с Йоана. Да опиташ нещо и да му направиш реплика е изключително трудно, дори за профисионален готвач. Изисква се много опит, познания на техники и рецепти, както и готварски нюх!
А с кое се гордееш най-много?
– Любимо ми остава готвенето на финала. Аз направих авторски и предястието, и основното. Заложих на нови неща, интересни и същевременно типични за мен и родното ми място. Снимките на финала бяха по време на сезона на самардалата и бях много радостен, че ще мога да я използвам прясно набрана.
Получи ли нови възможности за реализация?
– Веднага заваляха предложения за работа в ресторанти. Никога не съм имал самоцел да работя в ресторант. Да отворя заведение да, но не и като готвач. Обаче получих предложение, на което не можах да откажа. Шеф Петър Михалчев ме покани да стана част от неговия екип и аз разбира се приех!
Следващата ти амбиция?
– Да успея да намирам повече време за семейството си. По-голяма амбиция от това нямам!
Успя ли да създадеш нови приятелства сред конкурентите ти?
– Нашият сезон се отличава от първия по това, че всички станахме приятели. С Цветелина и Калоян съм най-близък. Но също така и със Севда, Жоро, Весела, Махсум, Йоана. Всички са много готини и забавни!
Разкажи ни какво те свързва със Стара Загора и колко често се връщаш?
– Всичко ме свързва със Стара Загора. Родителите ми, много от моите приятели живеят там и винаги съм много щастлив да стъпя на „моя“ територия!
Знаем, че си голям фен на „Берое“, остава ли ти време да подкрепяш отбора и на стадиона?
– За големи и важни мачове успявам някак. Но не съм толкова редовен в ХРАМА. Въпреки това, аз нося БЕРОЕ в сърцето си и никога не бих могъл да му изневеря!
Кое отключи любовта ти към готвенето? И това ли беше мечтата ти като малък?
– Готвенето за мен стана като естествен антидепресант. Преди години работих много динамична и стресираща работа. Уикендите разпусках с готвене и така малко по малко стана мое хоби.
-На колко години е големият ти син Коко и проявява ли интерес към готвенето?
– Коко е почти на 10 години и определено проявява интерес към всичко, от което и аз се интересувам. Вече го уча да готви и се надявам в България да стартира един много интересен проект на MasterChef-Junior, което замислено като състезание за деца.
За финал ще издадеш ли на читателите на www.zarata.info твоя любима, лесна, но ефектна рецепта за сладко изкушение, което можем да си приготвим сами вкъщи?
– Ще ви дам моята рецепта за вкусното брауни от финала.
Рецептата можете да прочетете ТУК
Благодаря за това интервю и ще се радваме да споделяш с нас и бъдещите си успехи и начинания!
Едно интервю на Десислава Малчева
[ad id=“110276″]
